香る香水＆飲む香水

只今、湯河原のみかんは緑色で粒も小さいです。蜜柑などの柑橘類を蒸留すると香りがとんでしまうので

沸騰しない低温で抽出する方法「減圧蒸留器」を使い蒸留しました。脱気すると泡が出てきていよいよ圧力計を

見ながら減圧して１５分で蒸留をしました。蒸留が正しかったのか製造元の「巴波重工」の安永様にすぐに確かめ

アドバイスも頂きました。この蒸留器は関東圏ではフレグランスノートと横浜鶴見にて使用しているそうです。。

湯河原でレモンや蜜柑を栽培して最優秀賞に輝いた彼女と採れた香りを嗅いでみました。使うのが楽しみです。